À l’origine, les feuilles de maté étaient consommées par le peuple Guarani. le maté constituaient l’alimentation des Indiens lors des longues marches. La plante énergisante maté s’épanouit dans la forêt tropicale amazonienne, où le climat est humide. Il est aussi connu qu’en raison des nombreuses vertus de la plante, le peuple Guarani se servais du maté comme monnaie d’échange avec d’autres populations, entre autres, les incas et les charruas. Et depuis le début du 20e siècle, le maté devient une boisson maté culte pour les individus qui souhaitent avoir une santé de fer sans recourir aux alternatives chimiques. Le maté apparaît donc ainsi comme l'alternative parfaite au thé ou même encore au café.
Ou trouver le maté ?
Naturellement au Paraguay d’où le nom de Ilex Paraguariensis pour nommer le nom scientifique de la yerba maté On va retrouver la yerba maté en Argentine qui est le premier pays exportateur et producteur de yerba maté Au Brésil qui est le deuxième pays producteur de yerba maté Au Uruguay qui est le pays qui possède le taux de consommation de yerba maté le plus élevé
